As proteínas podem ser agrupadas em várias categorias de acordo com a sua função. De uma maneira geral, as proteínas desempenham nos seres vivos as seguintes funções: estrutural, enzimática, hormonal, de defesa, nutritivo, coagulação sangüínea e transporte. participam da estrutura dos tecidos.  Exemplos:Colágeno: proteína de alta resistência, encontrada na pele, nas cartilagens, nos ossos e tendões, proteínas contráteis, abundantes nos músculos e etc.

Suplementos de proteína não são apenas importantes para quem quer ganhar músculos. Pesquisas já indicaram que a ingestão de suplementos à base de proteína todos os dias contribui para melhorar o sistema imunológico, facilitar a cura de contusões e machucados e promover uma pele mais bonita e saudável. A necessidade de proteína no corpo humano fica atrás apenas da necessidade de água, perceba a grande importância da proteina para vc.